Yeşil göz, kişilerde sıklıkla görülmeyen bir göz rengi olarak bilinmektedir. Göz rengi anne ve babadan çocuklara kalıtımsal olarak geçen, çoklu gen etkileşimleri sonucunda meydan gelen karmaşık bir özellik olarak bilinmektedir. Bazı göz renkleri oldukça az görülmektedir çünkü çok az insan nadir olarak oluşan göz rengi genlerini taşımaktadır. Bu duruma etken olan kinci bir durumsa nadir olarak meydana gelen göz rengi genlerinin resesif olarak kalıtımsal olmasıdır. Yani bu belirti bahsedilen genlerin farklı genlerle yani dominant genler tarafından baskı oluşturularak en aza indirildiği anlamına gelir.

Bir insanın göz rengini oluşturan gen setleri tam olarak belirlenememiştir. Bu konuda yapılan araştırmalar sürekli olarak sürdürülmektedir. İris, göz rengini oluşturan bir göz kısım olarak bilinmektedir. Göz rengi oluşumu ise irisin pigmentasyonu ve iriste ışığın yansıması olmak üzere iki faktöre bağlı bir şekilde meydana gelir. Bunun yanı sıra iris, melanin adı verilen kahverengi pigment ve lipokrom adı verilen hafiften sarımsı bir pigment olmak üzere iki farklı pigment oluşturur. Bu pigmentlere göre iris hücrelerinde melanin pigmenti fazla oluşmuşsa koyu renkli göz rengi oluşacaktır.

Yeşil göz, yeşil göz rengi dünyada çoğu kişi tarafından beğenilen ve nadir olarak oluşan bir göz rengidir. Sadece çok az insan yeşil gözlü olarak doğar. Yeşil göz en fazla Kuzey bölgelerinde ve Orta Avrupa' bölgelerinde yaygın olarak görülmektedir. Yeşil gözlü kişilerin göz irisleri çok az miktarda melanin oluşturur. Bunun yanı sıra bahsedilen kişilerin irisleri orta ölçüde lipokrom madde içerir. İriste melanin pigmentinin çok az olması göze açık ve mavimsi bir renk oluşturur. Lipokromdan kaynaklı olan mavimsi ve sarımsı renk yeşil göz renginin oluşmasını sağlayan ana durumlardan olmaktadır. Gözde yeşil renk oluşumunun yoğun olarak belirmesi, irise gelen ışığın saçılmasına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Bu durum da bazı insanların göz renginin neden dolayı farklı ışık koşullarında farklı gözüktüğünü açıklaması olarak belirtilebilir. Bahsettiğimiz durum ‘Rayleigh saçılması' olarak bilinir. Fakat insan gözü asla mavi veya yeşil pigment oluşturmaz. Yeşil göz renginin kişilerde oluşması kişileri oldukça çekici yapar ve bu renk oldukça beğenilen bir göz rengi oluşturur.